Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 latas de milho verde, lavado e escorrido
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 pacote (100 g) de coco ralado
4 colheres (sopa) de manteiga
6 ovos
Manteiga para untar
modo de preparo
Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma fôrma para pudim e despeje a massa. Leve ao forno quente e asse até dourar. Desenforme depois de frio.
Observação
Se quiser que o pudim fique liso, coe antes de despejar a massa na fôrma
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