Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 caixas de Bis
Como fazer
Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado. Cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo. Cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão.
Deixe sair toda pressão, retire da panela e deixe esfriar totalmente a lata ante de abri-la. Em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e o Bis picado.
Coloque em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Pressione bem com uma colher. Leve ao freezer até endurecer. Sirva em seguida.
terça-feira, 31 de dezembro de 2013
sexta-feira, 27 de dezembro de 2013
Sempre penso que aniversário é um dia meio triste, não sei porque, mas a verdade é que não gosto.Só que hoje foi diferente, estava preparada pra passar um dia comum. Chorei mas foi de alegria, quando meus filhos, genros, nora e netos chegaram com um bolo pra comemorar.Agradeço à Deus, por me emprestar esses anjos pra segurar minha onda .Ali, naquele momento, eu senti que valeu a pena.
sábado, 21 de dezembro de 2013
Aprendi que amores eternos podem acabar em uma noite.
Que grandes amigos podem se tornar grandes inimigos.
Que o amor sozinho não tem a força que imaginei.
Que ouvir os outros é o melhor remédio e o pior veneno,
Que a gente nunca conhece uma pessoa de verdade, afinal, gastamos uma vida inteira para conhecer a nós mesmos.
Que os poucos amigos que te apoiam na queda, são muito mais fortes do que os muitos que te empurram.
Que o "nunca mais" nunca se cumpre, que o "para sempre" sempre acaba. Que minha família com suas mil diferenças, está sempre aqui quando eu preciso.
Que ainda não inventaram nada melhor do que colo de Mãe desde que o mundo é mundo.
Que vou sempre me surpreender, seja com os outros ou comigo.
Que vou cair e levantar milhões de vezes, e ainda não vou ter aprendido TUDO."
Estamos aqui de passagem..
William Shakespeare
Chantilly de chocolate
Ingredientes
200 grs de creme de leite fresco
2 colheres(sopa) de açúcar refinado
4 colheres (sopa de Chocolate em pó
Modo de preparo
O creme deve estar bem gelado antes de começar a bater.
Bata o creme com o açúcar juntos e tire da batedeira antes de atingir o ponto de chantilly. Acrescente o chocolate em pó e misture delicadamente até ficar bem homogênea.
200 grs de creme de leite fresco
2 colheres(sopa) de açúcar refinado
4 colheres (sopa de Chocolate em pó
Modo de preparo
O creme deve estar bem gelado antes de começar a bater.
Bata o creme com o açúcar juntos e tire da batedeira antes de atingir o ponto de chantilly. Acrescente o chocolate em pó e misture delicadamente até ficar bem homogênea.
terça-feira, 10 de dezembro de 2013
Coxa - creme
Ingredientes
Massa
4 ½ xícaras de farinha de trigo
150g de manteiga
2 colheres (chá) de salsinha picada
1,5 litros de caldo do cozimento do frango
2 ovos batidos para empanar
200 g de farinha de rosca para empanar
150g de manteiga
2 colheres (chá) de salsinha picada
1,5 litros de caldo do cozimento do frango
2 ovos batidos para empanar
200 g de farinha de rosca para empanar
Frango
9 coxas de frango
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
3,5 litros de água
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
3,5 litros de água
Modo de preparo
Frango
Coloque as coxas, o sal e o caldo de galinha em uma panela. Despeje a água e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia. Retire o frango e reserve 1,5 litro de caldo, que será utilizado na massa. Limpe as coxas, retirando a pele e as cartilagens, mas deixe o osso.
Massa
Coloque manteiga e farinha em uma panela e aqueça até ficar com cor de caramelo claro. Depois, transfira a mistura para uma batedeira e adicione o caldo reservado. Junte a salsinha e bata até obter uma massa homogênea. Passe as coxas neste creme, em seguida pelos ovos batidos e finalize com a farinha de rosca. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra em papel absorvente e leve ao forno preaquecido por 10 minutos.
Rendimento: 9 unidades
Dificuldade: fácil
* Receita cedida pelo Restaurante Viena
terça-feira, 3 de dezembro de 2013
Batata ao forno com frango
Ingredientes
500 g de peito de frango cozido e desfiado
800 g de batata cozida em rodelas
1 copo de requeijão
1 molho de tomate
azeitona picada a gosto
200 g de mussarela fatiada ou ralada
200 g de presunto fatiado ou ralado
orégano a gosto
Modo de preparo
Refogue o molho de tomate com óleo e tempero em uma panela e acrescente o peito desfiado
Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco
Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo
Pegue um refratário de vidro e coloque o frango com o molho por baixo
Logo em seguida coloque o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas
Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe orégano por cima
Leve ao forno preaquecido entre 180°C a 200°C até o que queijo derreter
Sirva quente
500 g de peito de frango cozido e desfiado
800 g de batata cozida em rodelas
1 copo de requeijão
1 molho de tomate
azeitona picada a gosto
200 g de mussarela fatiada ou ralada
200 g de presunto fatiado ou ralado
orégano a gosto
Modo de preparo
Refogue o molho de tomate com óleo e tempero em uma panela e acrescente o peito desfiado
Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco
Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo
Pegue um refratário de vidro e coloque o frango com o molho por baixo
Logo em seguida coloque o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas
Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe orégano por cima
Leve ao forno preaquecido entre 180°C a 200°C até o que queijo derreter
Sirva quente
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