O pensandor

quinta-feira, 30 de dezembro de 2010


Enfim, o ano de 2010 acabou...
Passei por varias etapas: a decepção, tristeza, falta de fé e a desesperança, mas no meio de tanta dor encontrei a fé e voltei pra igreja, conquistei alegria para recomeçar a viver e abri a minha lojinha de artesanato,tenho agora esperança de dias melhores, tenho vontade de viver.
Me lembrei que quando nascí eramos eu e DEUS e sobreviví.O ano de 2011 está começando e eu estou no lucro pois além de DEUS eu tenho meus quatro filhos, meus quatro netos, 3 genros e uma nora.
Com certeza o ano de 2011 será bem melhor...

quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

SALMO 91


Aquele que habita no esconderijo do Altíssimo,
à sombra do Onipotente descansará.
Direi do Senhor: :és o meu Deus, o meu refúgio,
a minha fortaleza, e em ti confiarei.
Porque ele me livrará do laço do passarinheiro,
e da peste perniciosa.
Ele me cobrirá com as suas penas,
e debaixo das suas asas estarei segura;
a sua verdade será o meu escudo e broquel.
Não terei medo do terror da noite
nem da seta que voa de dia,
Nem da peste que anda na escuridão,
nem da mortandade que assola ao meio-dia.
Mil cairão ao meu lado,
e dez mil à minha direita, mas eu não serei atingida.
Somente com os meus olhos contemplarei,
e verei o castigo dos ímpios.
Porque tu, ó Senhor, és meu refúgio.
No Altíssimo fizeste a tua habitação.
Nenhum mal me sucederá,
nem praga alguma chegará à minha tenda.
Porque aos seus anjos dará ordem a meu respeito,
para me guardarem em todos os meus caminhos.
Eles me sustentarão nas suas mãos,
para que não tropece com o meu pé em pedra.
Pisarei o leão e a áspide;
calcarei o filho do leão e da serpente.
Porquanto tão encarecidamente me amou,
também eu o livrarei;
pô-lo-ei em retiro alto, porque conheceu o meu nome.
Ele me invocará, e eu lhe responderei;
estarei com ele na angústia;
dela o retirarei, e o glorificarei.
Fartá-lo-ei com longura de dias,
e lhe mostrarei a minha salvação

PENSAMENTO DO DIA

Jamais se desespere em meio às mais sombrias aflições de sua vida, pois das nuvens mais negras cai água límpida e fecunda

terça-feira, 28 de dezembro de 2010

QUICHE LIGHT


3 ovos
1 e 1/2 xícara de ricota firme ralada na parte maior do ralador
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de abobrinha ralada
1 cebola pequena picadinha
1 xícara de peito de peru defumado picadinho
1 colher de chá de curry
3 colheres de sopa de hortelã picada
pimenta à gosto
sal à gosto
Preparo
Em uma tigela bata os ovos e acrescente o leite, o sal e a pimenta. Continue batendo e junte a cenoura, a abobrinha, a ricota, a cebola picadinha, o peito de peru defumado e o curry. Misture bem e passe para um refratário. Salpique hortelã picada e leve ao forno baixo (180º) por aproximadamente 20 minutos (dependendo do forno leva mais tempo). Retire do forno e sirva com uma salada ou um grelhado.

segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

PARABÉNS PARA MIM!!!



HOJE É MEU ANIVERSÁRIO...
DESEJO PARA MIM, DIAS MAIS FELIZES, EM PAZ E COM SAÚDE TENDO SEMPRE POR PERTO MEUS FILHOS, MEUS NETOS, GENROS E NORA.

sábado, 25 de dezembro de 2010

GLÓRIA À DEUS


Nosso NATAL foi maravilhoso, tudo deu certo, netos felizes com seus brinquedos, adultos em paz,que pena ter que voltar à realidade...

FELIZ NATAL!!!!


Quero ver você não chorar,
Não olhar para trás,
Nem se arrepender do que faz.
Quero ver o amor vencer
E se a dor nascer,
Você resistir e sorrir.
Se você pode ser assim,
Tão enorme assim eu vou crer
Que o Natal existe
E ninguém é triste
Que no mundo há sempre amor.
Bom Natal, um feliz Natal,
muito amor e paz pra você,
pra você.

quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

SALMO 27


O SENHOR é a minha luz e a minha salvação; a quem temerei? O SENHOR é a força da minha vida; de quem me recearei?
Quando os malvados, meus adversários e meus inimigos, se chegaram contra mim, para comerem as minhas carnes, tropeçaram e caíram.
Ainda que um exército me cercasse, o meu coração não temeria; ainda que a guerra se levantasse contra mim, nisto confiaria.
Uma coisa pedi ao SENHOR, e a buscarei: que possa morar na casa do SENHOR todos os dias da minha vida, para contemplar a formosura do SENHOR, e inquirir no seu templo.
Porque no dia da adversidade me esconderá no seu pavilhão; no oculto do seu tabernáculo me esconderá; por-me-ás sobre uma rocha.
Também agora a minha cabeça será exaltada sobre os meus inimigos que estão em redor de mim; por isso oferecerei sacrifício de júbilo no seu tabernáculo; cantarei, sim, cantarei louvores ao SENHOR.
Ouve, SENHOR, a minha voz quando clamo; tem também piedade de mim, e responde-me.
Quando tu disseste: Buscai o meu rosto; o meu coração disse a ti: O teu rosto, SENHOR, buscarei.
Não escondas de mim a tua face, não rejeites ao teu servo com ira; tu foste a minha ajuda, não me deixes nem me desampares, ó Deus da minha salvação.
Porque, quando meu pai e minha mãe me desampararem, o SENHOR me recolherá.
Ensina-me, SENHOR, o teu caminho, e guia-me pela vereda direita, por causa dos meus inimigos.
Não me entregues à vontade dos meus adversários; pois se levantaram falsas testemunhas contra mim, e os que respiram crueldade.
Pereceria sem dúvida, se não cresse que veria a bondade do SENHOR na terra dos viventes.
Espera no SENHOR, anima-te, e ele fortalecerá o teu coração; espera, pois, no SENHOR

quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

BOLO DE GOIABADA ESPECIAL


ingredientes

Ingredientes para a massa

3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Ingredientes para a cobertura

1 xícara (chá) bem cheia de goiabada (300 g)
1 lata de leite condensado
1 pacote (100 g) de coco ralado
5 colheres (sopa) de água
modo de preparo

Modo de preparo da massa

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente a farinha e o fermento peneirados juntos, aos poucos, alternando com o leite. Por último, adicione as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque em assadeira de 22 cm x 32 cm, untada e enfarinhada.

Modo de preparo da cobertura

Sobre a massa crua, distribua tirinhas de goiabada, cubra com o leite condensado, polvilhe o coco e borrife a água. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por mais ou menos 40 minutos. Para servir, corte em quadrados.

Variação

A goiabada pode ser substituída por frutas em calda (como abacaxi, figo, pêssego, pera, ameixa etc.), bem escorridas.

Dica prática

Não deixe dourar demais. Para saber se o bolo está assado, espete-o com um palito: se o palito sair seco, o bolo está pronto!

BOLO DE MANDIOCA


1 kg de mandioca descascada
4 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida (da lata) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado
1 vidro (200 ml) de leite de coco
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar
200 g de coco fresco ralado
modo de preparo

Corte a mandioca em pedaços e cozinhe até amolecer. Retire o fio duro do centro e bata no liquidificador com os ovos, o leite condensado, o leite, o açúcar, a manteiga, o queijo ralado e o leite de coco. Unte uma fôrma redonda de 26 cm de diâmetro e polvilhe com farinha. Despeje a massa e leve para assar em forno quente (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Espere esfriar, desenforme e polvilhe com o coco fresco ralado

BOLO DE CÔCO DIFERENTE


ingredientes

Ingredientes para o creme

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
Ingredientes para a massa

1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 pacote (100 g) de coco ralado seco
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar
modo de preparo

Modo de preparo do creme

Numa tigela, bata bem os ovos. Misture o leite condensado e o leite de coco, mexa bem e reserve.

Modo de preparo da massa

Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, um a um, e bata bem. Acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento, sempre batendo. Unte uma assadeira de 23 cm x 35 cm ou forminhas individuais. Despeje a massa e espalhe bem. Despeje o creme cuidadosamente por cima da massa e leve para assar em forno quente (200°C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Corte em pedaços e sirva em temperatura ambiente

PANETONE DE LIQUIDIFICADOR



Ingredientes

5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g)
1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
3 ovos
3/4 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de essência de panetone
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
1/2 xícara (chá) de uva-passa sem sementes
modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, misture com o fermento e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja, o leite, a margarina e o açúcar. Despeje em uma tigela, misture a farinha reservada, aos poucos, mexendo sempre. Adicione a essência de panetone e mexa com uma colher. Enfarinhe as frutas cristalizadas e a uva-passa, adicione à massa e misture. Distribua em 3 fôrmas próprias para panetone untadas e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume. Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, e deixe assar por 35 minutos ou até dourar.

Variações

Dê novos sabores aos seus panetones substituindo as frutas cristalizadas e a uva-passa por gotas de chocolate, nozes, amêndoas, castanha de caju, damasco, cerejas, ameixa-preta ou outras delícias.

terça-feira, 21 de dezembro de 2010

PAVÊ DE BIS


INGREDIENTES:
100g de chocolate ao leite
2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó (toddy)
2 xícaras de (chá) de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de maisena
5 colheres (sopa) de açucar refinada
1 caixa de bis preto
3 ovos

MODO DE PREPARO:
Separe as claras das gemas.
Reserve.
Numa panela, junte as 2 xícaras de leite, o leite condensado, a maisena, as 2 colheres de chocolate e as gemas peneiradas.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
Retira do fogo e reserve.
Numa batedeira, bata as claras até ponto de neve.
Vá acrescentando o açucar aos poucos para as claras não murcharem.
Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras.
Reserve.
Com uma colher, distribua uniformimente o creme de chocolate no fundo de um refratário.
Cubra com o bis picado.
em seguida, cubra com o creme de claras.
Rale meias barra de chocolate ao leite e decore.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente.

BATATONESE


Ingredientes:
6 batata média
4 ovo
1 cenoura média
4 colheres de maionese pronta
1/2 limão
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 colher (sopa) de oléo
Modo de Preparo
Descasque as batatas e a cenoura e coloque para cozinhar, em outra panela coloque o ovo
Quando estiver bem cozido (para ver se está bem cozido só enfiar um garfo, se deslizar é que está pronto)
Em um recipiente corta as batatas o ovo e a cenoura, temperar com sal, óleo, meio limão, pimenta do reino
Depois de mexer acrescentar a maionese e misturar bem
Depois de pronta levar a geladeira por 20 minutos e então está pronta a batatonese

sábado, 18 de dezembro de 2010

PLANTAS QUE LIMPAM AMBIENTES


Existe muitos tipos de plantas, as medicinais, carnívoras, hortaliças, comestíveis, perfumadas, e também existem aquelas que tem como principal característica o poder de limpar ambientes, deixar ao r mais puro,e até dar um frescor ao lugar.

Essas plantas, também chamadas de purificadoras são responsáveis por fazer ao r mais limpo, e também manter casas onde existem crianças e bebes, com um cheiro mais agradável e que acalma a criança.

Elas também se caracterizam por eliminar pequenos dejetos deixados pelo ar, como poeira, e também sujam pequenos insetos para si, onde eles acabam morrendo com o cheiro e as propriedades das diversas plantas. Vejas as plantas que limpam ambientes, aqui no alienado.

Hera
Samambaia
Clorofito
Hera do diabo
Lírio da paz
Aglaonema
Bambu
Espada de São jorge
Filodendro elefante
Dracaena de Madagascar

PLANTAS COM BOA ENERGIA

Manjericão
Tem um efeito estimulante e revitalizador. É uma planta associada à riqueza, e, segundo a técnica chinesa de Feng Shui, tê-la plantada em vasos ou em arranjos florais favorece a prosperidade.
Tomilho
Com um cheiro muito agradável (o seu nome deriva da palavra graga “thymia”, que significa perfume), o Tomilho afugenta a melancolia, faz com que o relacionamento com os seus amigos, colegas de trabalho e oportunidades para viajar sejam favorecidos.
Manjerona
Os noivos gregos da antiguidade usavam coroas de manjerona durante o casamento, sendo esta erva ainda hoje associada à felicidade conjugal. Acredita-se ser afrodisíaca e relaxante, favorecendo um sono tranquilo. A sua fragrância suave e calmante aquece e reconforta, tendo uma acção benéfica sobre o sistema nervoso.
Salsa
A “erva da juventude” é mais que um tempero. O seu cheiro afasta energias negativas e há quem acredite que tem o poder de regular o ciclo menstrual. Ponha salsa dentro de taças de água a ferver e coloque nos locais que deseja perfumar.
Louro
Dotadas de qualidades relaxantes, as folhas de louro, devem estar longe das plantas com espinhos para evitar problemas efectivos. Uma jarra com esta erva exala um perfume suave que atrai também o êxito.
Hortelã
Indispensável em casa com ambientes conflituosos, pois ajuda a dissipar a raiva e a controlar atitudes precipitadas. Tenha hortelã em vasos ou arranjos florais ou mergulhe-a no seu banho de imersão.
Alecrim
É a erva da felicidade e do amor. As “bruxas” da Idade Média queimavam alecrim para espantar os espíritos mais e purificar pessoas e lugares. Bruxedos à parte, cultive-o em vasos grandes, bem expostos ao sol.

Artesanato e Cia: sacolinha para presente

Artesanato e Cia: sacolinha para presente: "- Você pode fazer sacolinhas de tamanhos diferentes, utilizando diferentes tamanhos de caixas. 1. 1.. Aqui foi usada uma caixa de lâmp..."

ORAÇÃO DA ARTESÃ

Senhor! Tu que és o maior dos artistas, fonte das mais belas inspirações, abençoa o meu talento e as minhas obras.
Maravilhoso é o dom que me deste na louvada missão de servir-te com alegria, e de exercer o meu trabalho com amor e dedicação.
Por isso, agradeço-te por permaneceres sempre comigo.
Mesmo incompreendido ou diante de desafios, quero sustentar em minha vocação a energia de vencer e realizar meus projetos no imenso cenário da vida.
Dá-me equilibrio entre a razão e a emoção, humildade e sabedoria para me aperfeiçoar.
Inspira-me, ó Mestre, à criação do novo e do belo.
Protege, também, todos os artistas em suas carreiras e gêneros.
Faze com que minhas obras contribuam para a construção de teu Reino e que eu prospere, seguindo teus designios, pelos caminhos gloriosos da arte.

Amém!

Artesanato e Cia: Baú-imitação de couro e decoupage...lindo!...Parti...

Artesanato e Cia: Baú-imitação de couro e decoupage...lindo!...Parti...: "- - (Revista:Arte & Decoupagé-nº1-Editora:On Line)"


quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

BOLO GELADO DE CÔCO


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara (chá) leite
2 colheres (sopa) coco ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) margarina s/ sal

Preparo:
Bata na batedeira os ovos, junto com o açúcar e a margarina, até ficar bem branquinho, acrescente a farinha, intercalando com o leite, por último acrescente o côco e o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinha, leve para assar até dourar.

Calda:
1 lata de leite condensado
1 vidro (200ml) leite de coco
1 xícara de coco ralado

Preparo:
Misture tudo(não precisar levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado...leve para gelar!!

BOLO TRUFA DE CHOCOLATE



Massa:
3 gemas
3 claras em neve
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de trufas:
300 gramas de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite
1 colher (chá) de rum

Cobertura:
200 gramas de chocolate ao leite
100 gramas de creme de leite
gotas de chocolate para decorar

Modo de fazer:
Massa - Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passe todos os ingredientes secos pela peneira.
Bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Sem parar de bater, acrecente aos poucos os ingredientes secos, sempre alternando com o leite. Deslique a batedeira e misture as claras em neve.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por cerca de 45 minutos. Espere esfriar um pouco e desenforme para a rechear.

Recheio de trufa - Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Adicione o creme de leite e rum. Coloque na geladeira por uns 15 minutinhos para ganhar consistência e ficar mais fácil de trabalhar.

Cobertura - Derreta o chocolate e adicione o creme de leite. Leve à geladeira também por cerca de 15 minutos para ficar mais firme.

Para a montagem, corte o bolo ao meio e espalhe o recheio de trufa. Coloque a outra metade da massa e cubra toda a superfície e laterais com o chocolate da cobertura. Enfeite (opcional) com gotas de chocolate ou salpique cacau em pó, que também fica delicioso.

BOLO DE BANANA


INGREDIENTES:

3 xícaras de farinha de trigo
200gr de margarina ou 2 tabletes de claybon
3 xícaras de açúcar
3 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
2 xícaras de leite
6 bananas em fatias ou abacaxi em rodelas(sem miolo)

MODO DE FAZER:

Faça uma calda de açúcar queimado como se fosse fazer pudim, jogue no tabuleiro e coloque as bananas fatiadas ou abacaxi em rodelas. Deixe esfriando e prepare a massa.

Bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas, depois a farinha de trigo, o leite e o fermento. No final adicione as claras e mexa levemente.
Coloque esta massa no tabuleiro com as bananas já carameladas. Leve ao forno (180º) por mais ou menos uma hora. Não abra o forno antes que fique pronto

BOLO DE CHOCOLATE


INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de Nescau
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
1 pitadas de sal
3 ovos inteiros
1 xícara de água fervendo


MODO DE FAZER:

Unte a forma retangular e polvilhe com farinha de trigo. Misture bem todos os ingredientes secos, coloque os ovos, sempre mexendo, coloque o óleo e por fim a água fervendo.
Leve ao forno médio

SORVETE CHICABON


INGREDIENTES:


2 pacotes de pudim Royal
sabor chocolate
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite




MODO DE FAZER:


Dissolva o pó Royal no leite e leve ao fogo BRANDO até levantar fervura, mantenha por mais um minutinho e tire do fogo, espere esfriar um pouco e leve ao liquidificador com a lata de leite condensado e o creme de leite, bata bastante, coloque no pote de 2 litros de sorvete e leve ao congelador.
Quando estiver endurecendo, bata na batedeira por 20 minutos.
Depois de batido, além do sorvete ficar muito cremoso ele dobra a quantidade, por isso prepare outro pote de sorvete.

MOUSSE DE CHOCOLATE


INGREDIENTES:


1 tablete de chocolate meio amargo
2 caixinhas de creme de leite Nestlé
6 colheres de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) suco de limão


MODO DE FAZER:


Leve ao fogo o chocolate em banho-maria até derreter, adicione o creme de leite. A parte, bata as claras em neve, acrescente a gemas sem pele e o açúcar. Misture com o restante da receita. Por fim coloque as duas colheres de suco de limão.Leve à geladeira e se quiser decore com raspas de chocolate ou granulado. É maravilhoso

MOSAICO DE GELATINA


INGREDIENTES:
4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão)
1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
MODO DE FAZER:
Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme