O pensandor

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO


INGREDIENTE:
1 litro de leite.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
5 colheres (sopa) de chocolate em pó.
2 colheres (sopa) de amido de milho.
Noz-moscada ralada a gosto.
3 paus de canela.
4 cravos-da-india.
2 xícaras (café) de rum.
PREPARO:
Misturar o leite, o leite condensado, o amido
de milho dissolvido em leite, a noz-moscada,
o cravo e a canela, mexendo até engrossar.
Retirar do fogo, coar para tirar os pedaços de
cravo e canela.
Acrescentar o creme de leite sem soro.
Juntar o rum e servir bem quent

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