Ingredientes:
- 1 kl de batata lavada
- àlho
- orégano
- pimenta do reino
- 5 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal á gosto
Preparação:
- Descasque as batatas e corte-as em cubos médios, coloque-as para cozinhar já em água fervente com sal.
- Derreta a margarina, e misture com o alho picado e o restante dos temperos.
- Não cozinhe muito a batata para que não desmanche, deixe "al dente", retire-as da água.
- Com as batatas ainda quente despeje a mistura de temperos e ponha para assar até dourar
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