250 g de músculo picado
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 tomate
1 cenoura
sal
pimenta do reino
água
leve tudo ao fogo em panela de pressão por cerca de 1/2 hora (depois que sair a pressão). abra a panela, retire a carne e bata, com mixer, processador ou no liquidificador, tudo o que estiver na panela (tomate, cenoura, cebola etc).
depois pique em pedacinhos e junte ao caldo, acrescentando mais água e sal, se necessário:
3 batatas
1 cenoura
2 mandioquinhas
10 vagens
1 abobrinha pequena sem o miolo
leve novamente ao fogo, na pressão, por uns 15 minutos. abra a panela, corrija o sal, acrescente o macarrão e volte ao volte ao fogo p/ terminar o cozimento
FONT: NÉ?
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