Tempo 1h (+30min de descanso)
Rendimento 20 Porções
Dificuldade Fácil
Rendimento 20 Porções
Dificuldade Fácil
Ingredientes
3 tabletes de fermento biológico (45g)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de água morna
3 colheres (sopa) de margarina
1kg de farinha de trigo aproximadamente
Margarina e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
2 colheres (sopa) de glucose de milho tipo Karo® para pincelar
Recheio:
300g de goiabada em cubos
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos a farinha. Em uma tigela, coloque os ingredientes batidos e acrescente a farinha aos poucos até que ao sovar não grude nas mãos. Acrescente a goiabada na massa e misture bem. Divida a massa em pequenas porções e coloque em forminhas de muffin untadas. Coloque as forminhas em uma assadeira grande e pincele com a gema. Deixe crescer por 30 minutos, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, desenforme e pincele com o Karo® antes de servir.
No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos a farinha. Em uma tigela, coloque os ingredientes batidos e acrescente a farinha aos poucos até que ao sovar não grude nas mãos. Acrescente a goiabada na massa e misture bem. Divida a massa em pequenas porções e coloque em forminhas de muffin untadas. Coloque as forminhas em uma assadeira grande e pincele com a gema. Deixe crescer por 30 minutos, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, desenforme e pincele com o Karo® antes de servir.
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