PÃO DE ALHO COM QUEIJO

Ingredientes:

- 1 pão (pode ser filão, italiano, baguette, rosca como neste caso que usei ou o que mais agradar (segundo a Tânia só não pode ser pão muito macio)

- 500g maionese  light (depende do tamanho do pão)

- 2 ou 3 dentes de alho picados

- orégano à gosto

- salsinha e cebolinha

- 150 grs de mussarela ralada (provolone também fica divino!)

- 150 grs de parmesão ralado grosso 

Modo de Fazer:

Misture a maionese com o alho, orégano, salsa, cebolinha bem picadinhos. Abra o pão ao meio no sentido do comprimento e recheie generosamente nas duas partes do pão, reservando um pouco para passar pelo lado de fora também. Polvilhe a mussarela e feche. Com a mistura de maionese restante passe por fora do pão e polvilhe o parmesão ralado no ralo grosso e salsinha e/ou cebolinha. 
Leve ao forno quente sem cobrir (senão o queijo fica grudado no alumínio ou papel manteiga) até o queijo derreter e o pão ficar douradinho e torradinho nas bordas, ou na churrasqueira (nesse caso modele com papel alumínio dobrado uma "tigelinha" sem cobrir. 
Pra beliscar enquanto espera o churrasco ficar pronto é tudibom.