Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
500 ml de água
5 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
5 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Retire do fogo e espalhe por uma fôrma de pudim de 30 cm de diâmetro. Reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje na fôrma caramelada. Leve ao forno em banho-maria por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, leve à geladeira por 3 horas e desenforme.
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Retire do fogo e espalhe por uma fôrma de pudim de 30 cm de diâmetro. Reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje na fôrma caramelada. Leve ao forno em banho-maria por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, leve à geladeira por 3 horas e desenforme.
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