- Descascar e cortar as batatas em rodelas
- Cozer as batatas em água com sal (não as deixar cozer muito para não se desfazerem)
- Colocar as batatas numa assadeira
- Cortar o bacon aos cubinhos e juntar às batatas
- Espalhar o queijo por cima das batatas e do bacon e polvilhar tudo com orégano
- Deitar um fio e azeite por cima e levar ao forno quente, durante alguns minutos (o suficiente para tostar o bacon e o queijo
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