Bolo de laranja com casca

• 1 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Cobertura:
• 2 xícaras de chá de suco de laranja peneirado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• • Modo de Preparo
  1. Corte a laranja em 4 pedaços, retire a parte branca do miolo e as sementes que estiverem aparentes
  2. Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar
  3. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento
  4. Adicione o conteúdo do liquidificador à mistura, mexendo com colher de pau (não bater em batedeira)
  5. Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  Cobertura:
  1. Misture em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver
  2. Deixe cozinhar um pouco e despeje sobre o bolo assado ainda quente