Sei,é Bem Assim - Elaine Martins

CAÇAROLA DE COUVE FLOR

1 l de água
1 cebola
1 couve-flor
1 colher de sopa de margarina light
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa azeite
4 tomates
300 g de batatas cozida
300 g cenouras cozidas
Pimenta do reino branca a gosto

Cozinhe a couve-flor na água e metade do sal
Retire e selecione as flores
Corte a cebola, o tomate, a cenoura e a batata em rodelas
Em uma panela, coloque o óleo, as batatas, os tomates, as cenouras e as cebolas, em camadas
Coloque as flores de couve-flor e tempere com o restante do sal e a pimenta do reino
Coloque a margarina derretida e leve ao fogo
Deixe cozinhar um pouco
Sirva a seguir

ABOBRINHAS ASSADAS

2 abobrinhas médias
1 dente de alho espremido
4 colheres (chá) de margarina
60g de pão cortado em cubos
1/2 colher (chá) de orégano
200 gr de presunto picado
sal a gosto
Corte as abobrinhas ao meio no comprimento
Coloque em saco plástico e leve ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima
Retire do forno
Deixe esfriar, retire a polpa e pique
Reserve as cascas
Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos
Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o presunto picado,o sal e a pimenta se quiser
Misture levemente e recheie as cascas
Coloque as abobrinhas em refratário e volte ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima
Se quiser, salpique queijo ralado

BATATA COM ATUM

1 cebola
1 xícara de chá de azeite
1/2 xícara de café de vinagre
2 colheres de sopa de salsa
3 dentes de alho
200 g de atum light
500 g de batatas
Sal e pimenta do reino a gosto
Cozinhe as batatas em água e sal
Corte-as na metade, escorra-as e deixe-as esfriar
Raspe (com uma colher de chá) o centro das batatas, formando uma tigelinha oval
Misture o atum, a cebola ralada, o alho amassado e a salsa picadinha
Tempere com o sal e o vinagre
Recheie as batatas
Leve ao forno para dourar.

If you believe - Um amor pra recordar

Um amor para recordar - Cry (Tradução)

01/01/2011 - FELIZ ANO NOVO!

Hoje inicia uma nova etapa e com ela, a oportunidade de darmos um rumo pra nossa vida. É quando decidimos que caminho seguir: se vamos para a frente e construimos um futuro melhor ou permanecemos vivendo do passado.
Eu decidí ir pra frente!
Decidí me especializar na minha arte, viver uma vida só de verdades, de esperanças e de felicidade.
O que passou, passou e nada vai mudar, o que posso fazer é tomar as rédeas da minha vida e andar pra frente!